migdały

  • Mąka migdałowa - wartości odżywcze oraz zastosowanie

    Mąka migdałowa - wartości odżywcze oraz zastosowanie

    Mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia migdałów, czyli pestek owoców migdałowca pospolitego. Mąka migdałowa uważana jest za jeden z najzdrowszych produktów mącznych, chociaż jest bardzo kaloryczna. Przede wszystkim nie zawiera glutenu, posiada za to sporo białka, minerałów i witamin. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

  • Dlaczego warto jeść masło orzechowe?

    Dlaczego warto jeść masło orzechowe?

    Masło orzechowe to smaczny i zdrowy dodatek do wielu potraw, należy jednak wiedzieć, jakie masło wybrać, żeby było nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Wartościowe masło orzechowe to takie, które składa się z dużej ilości orzechów, nie zawiera utwardzonych tłuszczów ani dodanego cukru czy soli.

  • Migdały - oprzesz im się w święta?

    Migdały - oprzesz im się w święta?

    Boże Narodzenie, zwłaszcza dla dzieci, to nie tylko smak karpia czy kompotu z suszu, ale i słodkich bakalii. Wśród nich nie może zabraknąć migdałów. Oblane czekoladą, w cieście, w marcepanowej masie... Co to wszystko może mieć wspólnego ze zdrowiem?