Kakao jest z pewnością jednych z najzdrowszych produktów spożywczych. Naturalne ziarna kakao są pełne przeciwutleniaczy, mikroelementów, witamin i kwasów omega-9. Kakao poprawia samopoczucie, pamięć, zapobiega chorobom krążenia. Daje zastrzyk energii usuwając zmęczenie i dodając wigoru.

Większość z nas najbardziej lubi tę mleczną, jednak to ciemna, z dużą zawartością kakao jest szczególnie wartościowa. Liczne badania, które dowodzą, że substancje zawarte w gorzkiej czekoladzie mogą chronić przed rozwojem miażdżycy oraz wspomagać pamięć. Dlaczego jeszcze warto, czasem, sięgnąć po czekoladę?

Ci z nas, którzy od czasu do czasu lubią sięgnąć po kilka kostek czekolady, a przy tym dbają o to by jeść zdrowo, ucieszyliby się, zapewne wiedząc, że istnieje zdrowsza, równie pyszna wersja ich ulubionego smakołyku. Zalety te, zdaniem części amatorów zdrowego żywienia, ma tzw. surowa czekolada.