Mikrobiolog tłumaczy, czemu nie powinieneś zostawiać kubka na noc w pracy

Lepiej nie zostawiać kubków w pracy.

Lepiej nie zostawiać kubków w pracy. (Cal Harding/Flickr.com CC BY-NC 2.0)

Kubki stojące na biurkach pracowników są normalnym widokiem. Tymczasem według profesora mikrobiologii trzymanie ich w pracy jest przede wszystkim niebezpieczne. Przestrzeń biurowa to prawdziwe skupisko bakterii. W ciągu dnia drobnoustroje zbierasz... do kubka.

Charlesa Gerba, profesora mikrobiologii środowiskowej pracującego na Uniwersytecie w Arizonie, od lat naukowo interesują przede wszystkim mikroorganizmy i wirusy, z którymi codziennie styka się przeciętny człowiek. W swoich artykułach naukowych pisze m.in. o mikrobach znajdujących się na rękach człowieka, skupiskach wirusów na znajdujących się w toaletach czy bakteriach na ekranach dotykowych.

Biurowe kubki

W ramach jednego z badań profesor Gerb przeanalizował 5 tysięcy próbek pochodzących z kubków pracowników biurowych, które nie były zabierane do domu, lecz na stałe przechowywane w pracy. 

Ból brzucha: czasem błaha dolegliwość, czasem objaw choroby. Pokaż, gdzie boli, podpowiemy dlaczego

Badania profesora opublikowane po raz pierwszy w dzienniku "Dairy, food and environmental sanitation" (1989), a potem wielokrotnie aktualizowane i publikowane (m.in. na stronie Uniwersytetu w Arizonie) wykazały, że na naczyniach znajdują się szkodliwe drobnoustroje pochodzące z pokręteł od kranów (tych mikroorganizmów było najwięcej), z drzwiczek od mikrofalówki, z klawiatur, z drzwi od lodówki, z automatu z wodą oraz z guzików maszyn dystrybuujących napoje i przekąski (tych mikroorganizmów było najmniej).

Czy to na pewno czyste?

Mikrobiolog podkreślił, że przedmioty codziennego użytku mogą wyglądać na czyste, więc pracownicy nie mają świadomości zagrożenia, które stanowią niebezpieczne organizmy:

To badanie pokazuje, że skażenie może rozprzestrzeniać się w miejscu pracy, podczas gdy pracownicy odgrzewają sobie lunch, robią kawę czy po prostu piszą coś na klawiaturze.

Ponadto profesor sprawdził też, jakie mikroorganizmy znajdują się na kubkach przed ich umyciem i tuż po nim. Wyniki były zaskakujące - okazało się, że mycie naczyń w biurowych kuchniach wcale nie chroni przed zakażeniem, a nawet może zwiększyć jego ryzyko:

Bakterie z grupy coli były obecne na 20 procentach kubków przed ich umyciem oraz na 100 procentach kubków po ich umyciu przy pomocy wspólnego kuchennego zmywaka. Przed myciem na żadnym z kubków nie wykryto pałeczki okrężnicy (E. coli). Po umyciu na 20 procentach kubków wykryto pałeczkę okrężnicy.

E. coli

Pałeczka okrężnicy jest elementem flory bakteryjnej jelita grubego człowieka oraz zwierząt stałocieplnych. Bakteria ta wydostaje się z organizmu człowieka razem z kałem. Łatwo się nią zakazić, ponieważ może być przenoszona na rękach. Objawami zakażenia E. coli są biegunka, zawroty głowy, gorączka, bóle brzucha, osłabienie i odwodnienie organizmu.

Codziennie do domu

Według profesora trzymanie swojego kubka przez cały czas w pracy i korzystanie ze wspólnej gąbki do mycia naczyń nie jest dobrym pomysłem. Żeby uniknąć zakażenia bakteriami z grupy coli oraz innymi mikroorganizmami, najlepiej zabierać swój kubek do domu po pracy i myć go już u siebie. Warto pamiętać, że E. coli ginie w temperaturze 60 stopni Celsjusza. Dobrym rozwiązaniem jest więc także wyparzanie naczyń w gorącej wodzie.

To też może cię zainteresować:

Uważałeś na lekcjach biologii? To te pytania o gruczoły i hormony nie powinny sprawić ci trudności
1/11Progesteron to hormon wydzielany przez:
Komentarze (40)
Mikrobiolog tłumaczy, czemu nie powinieneś zostawiać kubka na noc w pracy
Zaloguj się
  • dashka

    Oceniono 84 razy 80

    Aż dziw, że nadal żyjemy...

  • real.avalanche

    Oceniono 76 razy 70

    Ja swoją biurową herbatę/kawę zalewam wrzątkiem, więc to się chyba liczy jako wyparzenie ;)

  • margot452

    Oceniono 64 razy 54

    Ciekawe, czy pan profesor nosi osobną torbę, w której codziennie zabiera z pracy naczynia (kubek, talerzyk, łyżeczkę, nóż, widelec i licho wie, co jeszcze), zleca wieczorem ich umycie i wyparzenie, a następnego dnia dyguje do pracy i tak wkoło Macieju?
    Musi się w swojej pracy bardzo nudzić....

  • Artur Skoneczny

    Oceniono 50 razy 48

    To się nazywa sianie paniki. Torby wielorazowego użytku to prawdziwa bomba bakteryjna. Czy coś się dzieje niepokojącego, nie. Człowiek styka się od małego z bakteriami i wirusami i musi z tym żyć. Życie sterylne to katastrofa. Życzę czytelnikom zdrowia i odporności.

  • waterresistant

    Oceniono 34 razy 28

    Co kilkanaście dni zabieram kubek do domu w celu umycia go w zmywarce, a codziennie przepłukuję go i zalewam gorącą wodą robiąc herbatę, lub kawę. Wychodzę z założenia, że jeżeli coś co zamieszkało w tym kubku wytrzyma temperaturę wody z czajnika to ma prawo mnie zabić. Oczywiście wspólnych firmowych gąbek nie używam, bo się brzydzę.

  • menosky

    Oceniono 26 razy 26

    Panie profesorze, a jak wyparzać klamki do drzwi w pracy, w częściach wspólnych? Czy polanie ich wrzątkiem z czajnika wystarczy? Czy poprawić lizolem?

  • pawlaka12

    Oceniono 22 razy 20

    Life is hard, then you die.

  • kapitan.kirk

    Oceniono 14 razy 14

    Picie z kubka zostawionego na noc w biurze jest drugim w kolejności największym zabójcą naszego społeczeństwa; niebezpieczniejszy jest tylko zespół niespokojnych nóg.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz także
Więcej o chorobach: