Korzeń pietruszki to nie tylko włoszczyzna. Pietruszka korzeniowa i smakuje, i leczy

Korzeń pietruszki jest użyteczny nie tylko w roli składnika włoszczyzny. Można go dodawać niemalże do każdej potrawy. Zarówno korzeń pietruszki, jak i nasiona oraz liście wykorzystuje się do celów leczniczych.

Dołącz do Zdrowia na Facebooku!

Pietruszka zwyczajna to warzywo z rodziny selerowatych. Istnieją dwie główne odmiany uprawne pietruszki zwyczajnej: naciowa i korzeniowa. Korzeń pietruszki naciowej jest twardy, niejadalny i mało wartościowy, za to druga odmiana rodzi korzeń pietruszki o cennych substancjach odżywczych i wielu właściwościach prozdrowotnych.

Wszystkiego o natce pietruszki możesz dowiedzieć się tutaj.

Korzeń pietruszki: wartości odżywcze

Korzeń pietruszki zawiera witaminę C, A, B, B6, B9 (kwas foliowy; przeczytaj artykuł  "Kwas foliowy - strażnik układu nerwowego"), K, PP i E, żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez, cynk, sód i mangan. Oprócz tego posiada olejki eteryczne (apiol, mirystycynę i terpeny), flawonoidy oraz kumaryny.

Korzeń pietruszki: właściwości zdrowotne

Korzeń pietruszki można nie tylko jeść, lecz także robić z niego wywar. Pietruszka korzeniowa ma dużo potasu, który reguluje ciśnienie krwi. Potas jest niezbędny do odpowiedniego działania układu nerwowego. Wpływa pozytywnie na myślenie i koncentrację. Działa rozkurczająco, więc koi bóle menstruacyjne. Łagodzi także bóle towarzyszące dnie moczanowej.

  • Układ moczowy

Korzeń pietruszki działa moczopędnie – bierze udział w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu, wyczyszcza przy tym organizm z toksyn. Oprócz tego jest pomocny przy zapaleniu pęcherza i nerek (pozytywnie wpływa na ich pracę).

Tutaj możesz przeczytać o domowych sposobach na zapalenie pęcherza.

  • Trawienie

Korzeń pietruszki jest wiatropędny. Reguluje procesy trawienne i niweluje wzdęcia. Pobudza produkcję śliny i soku żołądkowego, ułatwia w ten sposób przyswajanie jedzenia. Korzeń pietruszki zaleca się osobom z zapaleniem trzustki, a także tym, którzy cierpią na schorzenia wątroby.

Pietruszka – narkotyk?

W 2011 roku o pietruszce zrobiło się głośno, bynajmniej nie z powodu jej zdrowotnych właściwości. Korzeń pietruszki został wciągnięty na listę substancji zakazanych w Rosji. Służby federalne uznały, że zawiera on związki psychoaktywne. Na szczęście zakaz nie wywarł wielkiego wpływu na rosyjskie warzywniaki; pietruszka została w sklepach, a na jej hodowców nie robi się obław.

To wszystko brzmi głupio, ale ma w sobie nieco sensu. Korzeń pietruszki zawiera apiol i mirystycynę, które wchodzą w skład olejku eterycznego pietruszki. Obie substancje wykazują charakter psychoaktywny. Mirystycyna działa podobnie do marihuany; wywołuje euforię, ponadprzeciętną wesołość i suchość w ustach. Sam korzeń ma niewiele olejku, zdecydowanie więcej jest go w nasionach i owocach pietruszki.

Ale żeby pietruszką się znarkotyzować, trzeba by zebrać co najmniej kilka worków jej nasion, a potem poddać je obróbce. Co więcej, pietruszka nie jest wyjątkowa – naukowcom znanych jest wiele (ponad sto tysięcy) roślin, które zawierają pochodne oficjalnie zakazanych środków o właściwościach psychoaktywnych.

Przeczytaj także: Marihuana – "nowy" wspaniały lek?

Korzeń pietruszki: uroda

Korzeniem pietruszki można naturalnie wybielić skórę, wyrównać jej koloryt i zredukować przebarwienia takie jak plamy starcze czy piegi. Podobno działa także na trądzik. Wpływa kojąco na stany zapalne i wszelkie podrażnienia. Szczególnie popularny jest tonik z natki pietruszki.

Wywar i z korzenia, i z pietruszki może pomóc w walce z rozstępami i bliznami. Przyspiesza gojenie się ran.

Korzeń pietruszki: przeciwwskazania

Olejek eteryczny, apiol, wywołuje skurcze macicy. Z tego względu nie mogą go przyjmować kobiety w ciąży – istnieje ryzyko poronienia . Przyjmowany w nadmiarze przez dłuższy czas sprawia, że krwawienia miesięczne są obfitsze. Może nawet je wywoływać.

Bądź na bieżąco ze Zdrowiem. Dodaj wtyczkę Gazeta.pl do Chrome

Więcej o:
Komentarze (1)
Korzeń pietruszki to nie tylko włoszczyzna. Pietruszka korzeniowa i smakuje, i leczy
Zaloguj się
  • skorzonera91

    0

    Korzeń pietruszki jest niezwykły, ma bardzo szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej, ostatnio widziałam, że nawet jest w składzie fitolizyny, która działa moczopędnie i przeciwzapalnie, chroniąc drogi moczowe przed powstawaniem kamicyo

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX