Powodują wrzody, zwiększają ryzyko cukrzycy - tych produktów nie jedz na pusty żołądek

09.03.2017 11:36
Na śniadanie jesz jogurt? Lubisz rano przekąsić słodkiego muffina? Błąd! Dietetyczka Aneta Łańcuchowska podpowiada, co jeść i z czego warto zrezygnować w ramach pierwszego posiłku.
1 Tych produktów nie jedz na czczo. Tych produktów nie jedz na czczo. istock.com

Powodują wrzody, zwiększają ryzyko cukrzycy - tych produktów nie jedz na pusty żołądek

Na śniadanie jesz jogurt? Lubisz rano przekąsić słodkiego muffina? Błąd! Dietetyczka Aneta Łańcuchowska podpowiada, co jeść i z czego warto zrezygnować w ramach pierwszego posiłku.

Słodycze

Czekoladowy muffin lub słodki croissant idealnie pasuje do porannej kawy. Jest pyszny, a do tego stanowi solidny zastrzyk energii. Niestety, takie śniadanie nie jest idealnym rozwiązaniem. Dlaczego?

Słodycze powodują gwałtowny skok poziomu cukru we krwi. To dlatego po nich czujemy się lekko pobudzeni i chętniejsi do podejmowania wyzwań. Niestety, jest to uczucie krótkotrwałe. Energia minie równie szybko, jak się pojawiła, pozostawiając nas ospałymi i rozkojarzonymi.

To jednak nie wszystko. Takie drastyczne wahania poziomu cukru obciążają trzustkę intensywną pracą od samego rana. To z kolei zwiększa ryzyko pojawienia się cukrzycy typu II.

Jeśli już mamy chęć na słodycze, sięgajmy po nie sporadycznie, traktując je jako dodatek do drugiego śniadania.

2 jogurt jogurt pixabay.com

Jogurty i inne fermentowane produkty mleczne

Jogurt, granola i owoce - posiłek zdrowy i pożywny? Tak, ale niekoniecznie zjedzony na czczo. Otóż z dobroczynnych właściwości jogurtu skorzystamy dopiero wtedy, gdy mamy już pierwsze śniadanie za sobą. Jak to możliwe?

Fermentowane napoje mleczne, do których zaliczamy kefir, maślankę, jogurt oraz zsiadłe mleko, z zasady powinny zawierać probiotyczne szczepy bakterii, popularnie zwane probiotykami. Jednak w zetknięciu z dużą ilością agresywnego kwasu znajdującego się w pustym żołądku bakterie te zginą i nie będzie z nich żadnego pożytku. Dlatego po fermentowane napoje mleczne najlepiej sięgać w ciągu dnia, gdy soki żołądkowe są "zajęte" trawieniem innych produktów.

3 pikantne pikantne pixabay.com

Pikantne potrawy

Ci, którzy lubią rozpocząć dzień pikantnym śniadaniem, muszą się liczyć z możliwością pojawienia się przykrych dolegliwości w postaci zgagi, bólu żołądka, biegunki. Ostre przyprawy zjedzone na czczo podrażniają lub wręcz uszkadzają błonę śluzową żołądka, co w przyszłości może skutkować zaburzeniami pracy układu trawiennego.

Nie warto jednak definitywnie żegnać się z pikantnymi daniami. Kapsaicyna, która jest składnikiem wielu ostrych przypraw, hamuje rozwój bakterii w organizmie i wzmacnia naszą odporność. Jednak sięgajmy po nie w ciągu dnia, gdy żołądek pracuje na pełnych obrotach.

4 cytrusy cytrusy fot: pixabay.com

Cytrusy

Masz problem z poranną zgagą? Być może winne jest właśnie regularne jedzenie owoców cytrusowych na czczo. Otóż spożywanie ich w ramach śniadania zwiększa kwasowość soków trawiennych naszego organizmu, co w przyszłości może skutkować pojawieniem się wrzodów.

Ponadto cytrusy mają negatywny wpływ na szkliwo na zębach. Zatem jeśli już od rana je osłabimy, pozbawiamy się szczelnej ochrony dla naszego uzębienia na cały dzień.

5 napoje gazowane napoje gazowane pixabay.com

Napoje gazowane

Nie trzeba przypominać, że słodkich, gazowanych napojów powinniśmy unikać nie tylko rano. Jednak wypite na czczo są szczególnie szkodliwe.

Dwutlenek węgla zawarty w takim napoju da nam mylne wrażenie, że jesteśmy odpowiednio nawodnieni oraz nasyceni, a glukoza spowoduje gwałtowny skok poziomu cukru we krwi. Efekt? Przed wyjściem z domu zrezygnujemy z jedzenia śniadania, bo nie będziemy mieć już na nie ochoty (a przynajmniej nie zjemy go w wystarczającej ilości). Ponadto osiągniemy taki sam rezultat, jak podczas jedzenia słodyczy: wahania poziomu cukru, senność, a także w przyszłości większe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II.

6 owsianka owsianka pixabay.com

Produkty, które warto jeść na śniadanie

Nawet jeżeli rano nie mamy dużo czasu, warto zarezerwować kilka minut na zjedzenie pożywnego i sycącego śniadania. Idealny pierwszy posiłek nie musi być wszak czasochłonny. Przygotowanie kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z chudą wędliną drobiową, ogórkiem i pomidorem zajmie nam dosłownie chwilę. Co jeszcze warto jeść o poranku? Poniżej kilka prostych przykładów na wartościowe śniadanie:

Płatki owsiane lub kasza jaglana z bakaliami (suszonymi owocami, orzechami i ziarnami)

Omlet przygotowany bez tłuszczu lub smażony na oleju rzepakowym z dodatkiem pomidorów i bazylii

Kanapka z pieczywa pełnoziarnistego z pasty z awokado i warzywami

Aneta Łańcuchowska - założycielka oraz główny dietetyk w PoradniDietetycznej "hälsa", jednocześnie pasjonatka dobrego jedzenia.

TO RÓWNIEŻ MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ:

Jaka dieta, taka twarz. Cera zdradza, czego jesz za dużo

cera, twarz

Komentarze (52)
Powodują wrzody, zwiększają ryzyko cukrzycy - tych produktów nie jedz na pusty żołądek
Zaloguj się
  • frodozbagien

    Oceniono 100 razy 92

    Ja tam w ogóle na czczo nic nie jadam i jestem zdrowy. (no może nie koniecznie na umyśle :)

  • my-opinion

    Oceniono 71 razy 61

    eee tam, przecież nie powinno sie łączyć pomidora i ogórka - dietetyk powinien to wiedzieć

  • wuk4

    Oceniono 61 razy 59

    Ostatnio przeczytałem bełkot o tym, że niby woda powtórnie ugotowana jest trująca, więc mało wierzę dietetykom. Jedni piszą, że coś jest szkodliwe, a drudzy, że ta sama rzecz jest bardzo zdrowa. Producenci żywności już się postarają o takich ekspertów, którzy potwierdzą cudowność ich produktów a odkryją rakotwórcze cechy produktów konkurencji. I tak dalej...

  • plastikpiokio

    Oceniono 43 razy 41

    ja myslę że wrzodów na żołądku i w jelicie grubym na pewno się dostanie po czytaniu takich artykołow i to obojętne czy na czczo czy po jedzeniu.

  • info0

    Oceniono 35 razy 31

    Tak, cuda. Znajdź mi Pani dietetyk chleb pełnoziarnisty z prawdziwego zdarzenia w Holandii :D.

    tak samo przygotowanie pasty z awokado nie trwa minuty. Heloł. Nie każdy ma czas na pieprzenie się z takimi rzeczami z rana, więc je się to co jest pod ręką a potem już np. w pracy je się coś konkretnego. ;)

  • felicjan.dulski

    Oceniono 31 razy 29

    Te wszystkie teorie nie są poparte żadnymi sensownymi badaniami i tyle.
    Proszę tylko zwrócić uwagę, że ciągle pojawiają się nowe, by po chwili wróciły stare.
    Prosty przykład margaryna czy masło, niejeden z wielu.
    Co za tym wszystkim stoi?
    Pewnie jak zawsze pieniądze. Jeżeli nasze, to te do wydania.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX