Człowiek nie ma w tym interesu, by cały cholesterol wypędzić z organizmu. Wręcz przeciwnie: ta substancja lipidowa (czyli rodzaj tłuszczu) jest kluczowym składnikiem komórek zwierzęcych, czyli także ludzkich.
Dołącz do Zdrowia na Facebooku!
Niezbędny do życia
Cholesterol jest niezbędny dla przetrwania naszego gatunku. Wykorzystywany jest bowiem przy produkcji hormonów płciowych (estrogeny, progesteron, testosteron), więc, po części, to dzięki niemu podejmujemy aktywność seksualną, kobiety zachodzą w ciążę, a potem mogą ją donosić.
Cholesterol umożliwia:
- rozwój dziecięcego mózgu
- wchłanianie w jelicie tłuszczów
- przyswajanie witaminy D.
Po co zatem go ograniczać lub obniżać? Bo cholesterol cholesterolowi nierówny, a co za dużo, to niezdrowo.
Za mało? Też źle
Niedobory cholesterolu zdarzają się bardzo rzadko, gdyż prawidłowo funkcjonujący organizm może go wyprodukować samodzielnie, głównie w wątrobie. Cholesterol ma dwie frakcje: LDL (powszechnie nazywaną "złym cholesterolem") i HDL (czyli "dobry cholesterol").
Ten pierwszy pochodzi głównie z pożywienia, a w nadmiarze jest naprawdę groźny, gdyż sprzyja miażdżycy, osadzając się w naczyniach krwionośnych.
Gdy zagraża już zdrowiu, wyregulowanie jego poziomu jest możliwe przy pomocy leków, jednak bez zmiany nawyków żywieniowych nie pomoże żadna farmakologia.
Przykre konsekwencje
Jeśli przesadzisz z cholesterolem, narażasz się na zawał, udar, inne problemy z krążeniem. Zarazem gastrolodzy i dietetycy przestrzegają: indywidualna produkcja i tolerancja związków tłuszczowych jest odmienna. Znaczenie ma tryb życia, ale i wiek oraz inne czynniki wpływające na metabolizm komórkowy. Czyli fakt, że pochłaniasz wraz z jedzeniem mniej źródeł cholesterolu niż inni, nie oznacza jeszcze, że ostateczny poziom tego związku w twojej krwi będzie niższy. Nie ma też pewności, jakie konsekwencje poniesiesz.
Czy już masz problem? Najlepiej zrób badanie krwi (przynajmniej raz w roku), by się przekonać. Wysoki cholesterol nie boli, nie musi ci ostrzec...
Norma dla osoby dorosłej:
Cholesterol całkowity [mg/dl]:
- prawidłowy: 130-200
- graniczny: 201-239
- wysoki: 240 i powyżej
Cholesterol LDL ("zły cholesterol") [mg/dl]:
- prawidłowy: poniżej 130
- graniczny: 131-159
- wysoki: 160 i powyżej.
Cholesterol HDL ("dobry cholesterol") [mg/dl]:
- wskazany: powyżej 45
- nieprawidłowy: poniżej 40.
Uwaga! Podany zakres norm ma charakter orientacyjny. Możliwe są drobne odstępstwa, wynikające z metod badania i stosowanych odczynników, stosowanych w konkretnym laboratorium. To one przede wszystkim są obowiązujące.
Potrzebny lekarz
Wysoki, zagrażający zdrowiu, poziom cholesterolu we krwi wymaga nadzoru lekarza, niejednokrotnie przyjmowania leków, ale także zmiany stylu życia (aktywność fizyczna to podstawa) i nawyków żywieniowych, w tym ograniczenia tłustych mięs oraz wędlin, podrobów, tłustych serów, masła, czekolady, czy ciast z kremem na bazie pełnotłustego mleka. Fakt, cholesterol przede wszystkim jest wytwarzany przez organizm w zależności od potrzeb, jednak gdy już jest już go za dużo, bo naturalne mechanizmy zawiodły, trzeba ograniczyć to dodatkowe "wsparcie" z diety.
Warto także sięgać jak najczęściej po naturalnych wrogów złego cholesterolu, bo o ile są wątpliwości czy jajko może podnieść jego poziom (coraz więcej badań temu zaprzecza), wiemy na pewno, że niektóre substancje umieją go obniżyć. Wrogowie cholesterolu są wskazani dla wszystkich (chyba że cierpisz na jakieś schorzenie i lekarz zaleci inaczej).
Jedni pogromcy utrudniają wchłanianie cholesterolu z pożywienia, inni wyganiają go z organizmu, jeszcze inni wpływają na różne procesy metaboliczne, pozwalające kontrolować jego poziom. Czas ich poznać lepiej.
Czytaj także:
Za niski cholesterol całkowity - co robić?
Podwyższony cholesterol, a dieta
Nie tylko dieta: najważniejsi pogromcy cholesterolu
Nie chce ci się czytać? Krótki filmik zdradza, jak obniżyć cholesterol jedząc:
matatjahu
Oceniono 5 razy 1
no rzeczywiście nowość. przecież już od 20-30 lat wiadomo że karotenoidy i pochodne sa zbawienne dla zdrowia człowieka. a co do cholesterolu. to badano poziom i HDL i LDL u zawałowców i okazało się, że jest tak 50/50 z przyczynami zawału. często osoby z prawidłowym mają zawał a otyłe z wypryskami cholesterolu na twarzy dożywają 70-80 tki...więc to tak nie do końca.