zatrucie bakteryjne

  • Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    <b> Zapewne znasz liderów zatruć pokarmowych, zwłaszcza tych sprzed lat. Popularna lista nie jest jednak pełna. Przekonaj się, że po paru produktach tego się nie spodziewałeś. Są zdrowe, polecane przez dietetyków, a jednak...</b> <br><br> Zatrucia pokarmowe to nie tylko wakacyjna codzienność. W Polsce co roku odnotowuje się ok. 10 tysięcy przypadków zatruć pokarmowych, spowodowanych przez bakterie. Jeszcze więcej wywołują wirusy. Jeśli ktoś choruje w domu i zatrucie nie jest ciężkie, statystyki w ogóle go "nie widzą"... <br><br> Źle transportowana, przechowywana i przygotowywana żywność to główne źródło zatruć, zwłaszcza masowych. Tatar, nieśmiertelna sałatka jarzynowa z majonezem, mięsne galarety, surowe jaja, torty i ciasta z kremem - to dość przewidywalne, jak się skończy ich jedzenie w upał. Praktyka pokazuje jednak, że ostre zatrucia mogą spowodować nawet produkty pozornie bezpieczne, jak kiełki czy seler naciowy. <br><br> Kiełki były choćby źródłem tragicznej w skutkach epidemii zakażeń bakterią Escherichia coli w 2011 roku, w Niemczech. Do szpitali trafiło wówczas ok. 4 tysięcy osób, zmarło 50. Seler naciowy, a dokładniej bytująca na nim bakteria Listeria monocytogenes, w 2010 roku zabiła w Teksasie 13 osób, a kilkaset wysłała do szpitali. <br><br> Nie brakuje produktów, które zatrucia wywołują bardzo często, a zasadniczo nie kojarzymy ich jako potencjalnych trucicieli. Zobacz naszą listę i uważaj na dania, które mogą sprawdzić, że urlop przechorujesz. <br><br> Dla tych, co wolą czytać: <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,9897865,Lista_produktow__ktorymi_najlatwiej_sie_zatruc__Zaskoczy.html">Lista i charakterystyka największych trucicieli</a> <br><br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755 ">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>

  • Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    <b> Zapewne znasz liderów zatruć pokarmowych, zwłaszcza tych sprzed lat. Popularna lista nie jest jednak pełna. Przekonaj się, że po paru produktach tego się nie spodziewałeś. Są zdrowe, polecane przez dietetyków, a jednak...</b> <br><br> Zatrucia pokarmowe to nie tylko wakacyjna codzienność. W Polsce co roku odnotowuje się ok. 10 tysięcy przypadków zatruć pokarmowych, spowodowanych przez bakterie. Jeszcze więcej wywołują wirusy. Jeśli ktoś choruje w domu i zatrucie nie jest ciężkie, statystyki w ogóle go "nie widzą"... <br><br> Źle transportowana, przechowywana i przygotowywana żywność to główne źródło zatruć, zwłaszcza masowych. Tatar, nieśmiertelna sałatka jarzynowa z majonezem, mięsne galarety, surowe jaja, torty i ciasta z kremem - to dość przewidywalne, jak się skończy ich jedzenie w upał. Praktyka pokazuje jednak, że ostre zatrucia mogą spowodować nawet produkty pozornie bezpieczne, jak kiełki czy seler naciowy. <br><br> Kiełki były choćby źródłem tragicznej w skutkach epidemii zakażeń bakterią Escherichia coli w 2011 roku, w Niemczech. Do szpitali trafiło wówczas ok. 4 tysięcy osób, zmarło 50. Seler naciowy, a dokładniej bytująca na nim bakteria Listeria monocytogenes, w 2010 roku zabiła w Teksasie 13 osób, a kilkaset wysłała do szpitali. <br><br> Nie brakuje produktów, które zatrucia wywołują bardzo często, a zasadniczo nie kojarzymy ich jako potencjalnych trucicieli. Zobacz naszą listę i uważaj na dania, które mogą sprawdzić, że urlop przechorujesz. <br><br> Dla tych, co wolą czytać: <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,9897865,Lista_produktow__ktorymi_najlatwiej_sie_zatruc__Zaskoczy.html">Lista i charakterystyka największych trucicieli</a> <br><br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>