tryptofan

  • Tryptofan - czym jest oraz jaki ma wpływ na zdrowie?

    Tryptofan - czym jest oraz jaki ma wpływ na zdrowie?

    Tryptofan to substancja należąca do organicznych związków chemicznych z grupy aminokwasów białkowych. W literaturze określany jest również mianem aminokwasu egzogennego, czyli takiego, którego organizm nie potrafi wytworzyć sam. Oznacza to, że tryptofan musi być dostarczany z pożywieniem, gdyż jego niedobór może powodować zaburzenia w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, ogólne osłabienie organizmu, a także depresję. Czym dokładniej jest tryptofan oraz w jakich produktach spożywczych można znaleźć go najwięcej?

  • Poprawiacze nastroju - jak kobiety zajadają emocje i czy to działa?

    Poprawiacze nastroju - jak kobiety zajadają emocje i czy to działa?

    Jak pokazują badania, kobiety dla poprawy humoru sięgają po inne przysmaki niż mężczyźni: częściej niż panowie wybieramy niezdrowe przekąski, słodycze. Męska część populacji w tym czasie woli się raczyć domowymi ciepłymi posiłkami. Czy rzeczywiście dania typu "comfort food", czyli takie, które z założenia mają poprawiać nastrój, pozytywnie wpływają na samopoczucie?