trawienie

  • Oregano: pomaga w trawieniu, bogate w błonnik. To nie wszystkie właściwości oregano

    Oregano: pomaga w trawieniu, bogate w błonnik. To nie wszystkie właściwości oregano

    Oregano jest znane i cenione od co najmniej kilku tysięcy lat. To nie tylko przyprawa do pizzy, ale także roślina zielarska, uważana za pomocną przy zaburzeniach trawiennych. Jest składnikiem ziół prowansalskich. Do robienia naparów wykorzystuje się suszone oregano. Można także dostać lejek z dzikiego oregano.

  • Enzymy trawienne: rodzaje enzymów trawiennych, funkcje

    Enzymy trawienne: rodzaje enzymów trawiennych, funkcje

    Enzymy trawienne są cząsteczkami białkowymi, wytwarzanymi przez gruczoły trawienne. Przyspieszają i warunkują procesy chemicznego rozkładu złożonych związków, takich jak skrobia, białko, czy tłuszcz, na prostsze składniki odżywcze.

  • Zaburzenia trawienia: objawy, przyczyny, leczenie

    Zaburzenia trawienia: objawy, przyczyny, leczenie

    Zaburzenia trawienia to problem, spotykający wiele osób. Najczęściej zaburzenia trawienia mają dość banalną przyczynę: przejedzenie, spożywanie niezdrowych pokarmów, stres i nadmiernie szybkie jedzenie. Czasem za zaburzeniami trawienia stoją poważniejsze schorzenia układu pokarmowego, które wymagają wizyty u lekarza. Jednak zwykłe problemy żołądkowe zwalczymy właściwą dietą oraz zmieniając nawyki żywieniowe i styl życia na bardziej aktywny.

  • Łopian: właściwości i zastosowanie

    Łopian: właściwości i zastosowanie

    Łopian, roślina pospolita w naszym kraju, właściwie chwast, od dawna jest ceniona jako roślina zielarska. Do celów leczniczych służy korzeń łopianu. Łopian ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne oraz moczopędne i napotne. Używa się go zarówno wewnętrznie, w formie soku, naparu czy wywaru, jak i zewnętrznie, do leczenia niektórych chorób skóry lub do pielęgnacji skóry i włosów.

  • Otręby - jakie mają właściwości?

    Otręby - jakie mają właściwości?

    Otręby są to produkty powstałe w wyniku przemiału zbóż, takich jak pszenica, owies, żyto lub ryż, a także gryka. Dokładnie rzecz ujmując, jest to pozostała po przemiale ziarna jego twardsza, zewnętrzna warstwa. Otręby zawierają mnóstwo błonnika, a także witaminy oraz składniki mineralne. Błonnik stymuluje pracę jelit i oczyszcza organizm z cholesterolu, toksyn oraz innych szkodliwych produktów przemiany materii. Spożywanie otrąb polecane jest szczególnie osobom z nadwagą, pragnącym się odchudzić.

  • Garam masala - ta gorąca przyprawa z Indii ma niezwykłe właściwości zdrowotne

    Garam masala - ta gorąca przyprawa z Indii ma niezwykłe właściwości zdrowotne

    Garam masala - w dosłownym tłumaczeniu "gorące przyprawy" - jest mieszanką zmielonych suszonych przypraw, powszechnie używaną w kuchni indyjskiej. Nie ma jednej garam masali, ponieważ do jej zrobienia używa się różnorodnych składników i znanych jest wiele receptur.

  • Sok żołądkowy - rola w procesie trawienia

    Sok żołądkowy - rola w procesie trawienia

    Sok żołądkowy to wydzielina gruczołów błony śluzowej żołądka. W wydzielinie znajdują się enzymy trawienne, śluz, sole mineralne, woda oraz, niezwykle żrący, kwas solny. Nasz żołądek wydziela około 2-3 litrów soku żołądkowego na dobę. Jego podstawowym zadaniem jest trawienie pokarmu. Zawarte w soku żołądkowym enzymy rozkładają białka oraz, w mniejszym stopniu, tłuszcze. Jeden ze składników soku żołądkowego - kwas solny - jest tak ostry, że z łatwością poparzyłby nam skórę, gdyby wydostał się na zewnątrz. Jak to się dzieje, że nie niszczy samego żołądka? Przeczytaj w naszych artykule.

  • Jałowiec: przyprawa o właściwościach zdrowotnych

    Jałowiec: przyprawa o właściwościach zdrowotnych

    Jałowiec pospolity (łac. Juniperus communis) jest wiecznie zielonym krzewem z rodziny cyprysowatych. Owoce jałowca od wieków służą jako przyprawa, która ma także spore właściwości zdrowotne. Jako dodatek do potraw jałowiec używany był już w kuchni staropolskiej, wspomagając trawienie po sutych dworskich ucztach. Współcześnie także doceniamy tę przyprawę i w formie suszonej dodajemy do pasztetów, dziczyzny, kiszonek oraz marynat. Jałowiec to także środek leczniczy. Pomaga, między innymi, przy problemach żołądkowych, w stanach zapalnych układu moczowego oraz - użyty zewnętrznie - łagodzi bóle reumatyczne. Więcej o tej pożytecznej roślinie przeczytacie w naszym artykule.

  • Woda z cytryną na czczo: czy warto ją pić

    Woda z cytryną na czczo: czy warto ją pić

    Woda z cytryną to napój, który ma wiele dobroczynnych właściwości, dlatego warto wyrobić sobie nawyk picia takiej wody, najlepiej na czczo. Napój dostarcza sporej dawki witaminy C, a także działa nawadniająco i odświeżająco

  • Kora dębu (Quercus cortex) - właściwości

    Kora dębu (Quercus cortex) - właściwości

    Dolegliwości żołądkowe, biegunka czy zmiany skórne nie zawsze muszą wiązać się przyjmowaniem farmaceutyków. W niektórych przypadkach w złagodzeniu tego rodzaju dolegliwości mogą pomóc zioła. Jednym z nich jest kora dębu.