tłuszcze zwierzęce

  • Kwasy omega-3 i omega-6 są zdrowe, ale tylko we właściwych proporcjach, czyli o potędze równowagi

    Kwasy omega-3 i omega-6 są zdrowe, ale tylko we właściwych proporcjach, czyli o potędze równowagi

    Tłuszcze omega stały się popularne przede wszystkim dzięki modzie na kuchnię śródziemnomorską. Miały być orężem przeciw nasyconym tłuszczom zwierzęcym. Teraz okazuje się, że mogą być szkodliwe, a zasad dotyczących ich stosowania w diecie stale przybywa... Czyżby?

  • Udar mózgu - dzięki diecie można go uniknąć! Sprawdź, co jeść, aby mu zapobiec

    Udar mózgu - dzięki diecie można go uniknąć! Sprawdź, co jeść, aby mu zapobiec

    Żywienie osób po udarze mózgu jest często poważnym problemem, nie tylko w wymiarze dietetycznym. Powrotowi do zdrowia bardzo często towarzyszą problemy z połykaniem, odruchy kaszlu, a nawet niewydolność oddechowa. Jak powinno wyglądać prawidłowe menu?

  • Dieta dla osób po udarze, a także tych, którzy chcą go uniknąć w przyszłości

    Dieta dla osób po udarze, a także tych, którzy chcą go uniknąć w przyszłości

    Zalecenia dietetyczne dla osób po udarze (tych, które nie mają bez problemów z gryzieniem i połykaniem), a także profilaktyka przeciwudarowa, nie są związane z bardzo restrykcyjną dietą. W zasadzie wskazane jest jedynie stosowanie się do prostych kilku zaleceń. O tym, jakie to banalne, przekonuje przykładowy jadłospis na końcu. Szkoda, że w praktyce tak często tego nie robimy.

  • Tłuszcze trans: zabójcze dla twojego zdrowia

    Tłuszcze trans: zabójcze dla twojego zdrowia

    Na cenzurowanym u osób dbających o zdrowie są przede wszystkim tłuszcze zwierzęce. Jak najbardziej słusznie, ale w codziennej diecie nie brakuje tłuszczu, który jest od nich znacznie gorszy. <br><br> Tłuszcze trans tworzy człowiek z roślinnej bazy. źródłem kwasów tłuszczowych w konfiguracji trans są również (chociaż w mniejszym stopniu) niektóre produkty pochodzące od zwierząt przeżuwających. To tłuszcze trans odpowiadają za wiele nowotworów, cukrzycę i inne choroby cywilizacyjne. Jeśli myślisz, że zabójczy tłuszcz jest zawarty tylko w twardych margarynach, mylisz się i to bardzo. Akurat producenci dobrych margaryn, szczególnie tych do smarowania, bardzo się przejęli tłuszczami robiącymi ich produktom złą opinię i wyeliminowali je w stopniu większym niż wymagają przepisy. Zarazem tłuszczów trans naprawdę trudno uniknąć na co dzień, bo zawiera je mnóstwo produktów spożywczych. Sporo jednak można zrobić, chociaż polscy producenci żywności nie są zobowiązani do informowania o zagrożeniu. Wręcz przeciwnie: producenci nie mogą deklarować ich zawartości, bądź ich braku w swoich produktach. Możesz przypuszczać, że produkt zawiera kwasy tłuszczowe typu trans, jeśli wśród składników znajdziesz częściowo utwardzone/uwodornione oleje roślinne. Całkowicie uwodornione oleje nie zawierają kwasów trans! Jakie są normy? Czego nie jeść? Czego nie robić? PODPOWIADAMY. <br><br>Dla tych, co wolą czytać<a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,10288519,Tluszcze_trans__wszechobecne_i_zabojcze.html"> wersja artykułowa</a>. <br><br>Dołącz do Zdrowia na<a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755 "> Facebooku</a>.

  • Nadkwasota żołądka

    Nadkwasota żołądka

    Nawracająca zgaga, ból brzucha i wymioty to najczęstsze objawy nadkwasoty żołądka. Dolegliwość w większości przypadków wywołuje zła dieta i niektóre używki.