Nienasycone kwasy tłuszczowe (NKT) to jedne z najważniejszych składników odżywczych w codziennej diecie. Spełniają wiele istotnych funkcji, a spożywanie produktów bogatych w te związki zapewnia prawidłową pracę całego organizmu. Czym dokładniej są nienasycone kwasy tłuszczowe, jakie są ich rodzaje, jakie spełniają funkcje zdrowotne oraz w jakich produktach spożywczych można znaleźć ich najwięcej?

Dojrzewa nawet osiem miesięcy. Zawiera dużo tłuszczów, jego wartość energetyczna przewyższa najbardziej kaloryczne owoce z bananami czy winogronami na czele. Mimo tylu wad nie może go zabraknąć w zdrowym menu. Dlaczego?