sos sojowy

  • Sos sojowy - rodzaje oraz właściwości

    Sos sojowy - rodzaje oraz właściwości

    Sos sojowy to przyprawa rodem z Japonii, wytwarzana z mieszaniny soi, pszenicy, wody i soli w procesie fermentacji. Jest znakomitym dodatkiem do orientalnych potraw, ale zyskuje sobie uznanie także w innych kuchniach. Sos sojowy odznacza się ciemnym kolorem i ciekawym zapachem, dodaje potrawom smaku i wyrazistości. Co ważne, może zastąpić w potrawie sól, dzięki czemu zdrowiej gotujemy.