sód

  • Sód - jego rola w organizmie, objawy niedoboru i nadmiaru

    Sód - jego rola w organizmie, objawy niedoboru i nadmiaru

    Sód jest pierwiastkiem chemicznym, bez którego niemożliwe byłoby prawidłowe funkcjonowanie wielu organizmów biologicznych - w tym także ludzi. Niedobór sodu prowadzi do zaburzenia gospodarki wodnej organizmu, czego konsekwencją jest odwodnienie organizmu, a także zaburzenia w pracy serca. Mimo jego wielu ważnych funkcji, sód może także szkodzić, gdyż jego nadmiar wywołuje nadciśnienie tętnicze. Pierwiastek ten powinien być więc wykluczony z diety osób narażonych na udar mózgu. Co warto zatem wiedzieć o sodzie? W jakich produktach spożywczych znajduje się go najwięcej?

  • Rodzaje soli - które i kiedy służą zdrowiu?

    Rodzaje soli - które i kiedy służą zdrowiu?

    Sól, której zwykle używamy w kuchni, poprawia smak potraw i wiele osób nie wyobraża sobie rezygnacji z niej. Jest przy tym jednak owiana złą dietetyczną sławą - lekarze ostrzegają przed wpływem jej nadmiaru na organizm i apelują o kontrolowanie ilości soli w zjadanych potrawach. Tymczasem sól niejedno ma imię. To nie tylko sól kuchenna, ale także morska, himalajska, gorzka... do czego stosuje się rozmaite rodzaje soli i w jaki sposób można je wypróbować?

  • Badanie elektrolitów (jonogram) - co warto o nim wiedzieć?

    Badanie elektrolitów (jonogram) - co warto o nim wiedzieć?

    Elektrolity to wodne roztwory jonów, obdarzone dodatnim, bądź ujemnym ładunkiem elektrycznym. Znajdują się we wszystkich płynach ustrojowych w ludzkim ciele i pełnią wiele istotnych funkcji. Dlatego ważne jest, żeby utrzymywać ich właściwą ilość w naszych organizmach - niedobór mógłby skutkować wieloma nieprzyjemnymi konsekwencjami. Jonogram to nazwa określająca zestaw badań laboratoryjnych, określających ocenę zawartości elektrolitów w osoczu krwi. Co warto wiedzieć o podobnych badaniach? Jakie są normy, jak interpretować wyniki, gdzie można przeprowadzić podobne testy i ile właściwie kosztują? Oto wszystkie najważniejsze informacje o jonogramie!

  • Hiponatremia - niedobór sodu we krwi. Przyczyny, objawy i leczenie hiponatremii

    Hiponatremia - niedobór sodu we krwi. Przyczyny, objawy i leczenie hiponatremii

    Hiponatremia występuje wtedy, gdy we krwi jest zbyt mało sodu. Hiponatremia objawia się z początku osłabieniem i nudnościami, w najgroźniejszych przypadkach powoduje obrzęk mózgu, śpiączkę i śmierć.

  • Przewodnienie, czyli woda, która szkodzi

    Przewodnienie, czyli woda, która szkodzi

    Gasi pragnienie a przy okazji dostarcza wielu niezbędnych dla życia minerałów i witamin. Niestety w przypadku wody tak, jak i z innymi produktami, należy zachować umiar. Jej nadmiar w organizmie w skrajnych przypadkach może doprowadzić do śmierci. W grupie ryzyka znajdują się m.in. sportowcy oraz osoby z chorobą serca bądź nerek.

  • Smak słony - skarbnica soli mineralnych

    Smak słony - skarbnica soli mineralnych

    Słony, mimo swojej nie najlepszej renomy, sam w sobie wcale nie jest niezdrowy. Bez niego życie nie mogłoby istnieć. Smak ten to informacja, że w danym produkcie skrywają się sole mineralne: sód i potas. Ma wpływ na regulację gospodarki wodnej, zapobiega odwodnieniu, wspomaga układ nerwowy i mięśnie. Szkodliwy jest, a i owszem, ale nadmiar. Poznaj dwie strony medalu.

  • Jak napoje gazowane dewastują organizm

    Jak napoje gazowane dewastują organizm

    W ciągu godziny po wypiciu pozornie niewinnej coli przez nasz organizm przetacza się istne chemiczne tornado - donosi Nutrition Research Center.

  • O wędlinach prawie wszystko

    O wędlinach prawie wszystko

    Niektórzy dietetycy radzą w ogóle z nich zrezygnować. Twierdzą, że to najbardziej niezdrowa postać, w jakiej przyrządzane jest mięso. A jak jest naprawdę? Czy kanapka z szynką to danie zakazane?

  • Dobre, bo zielone

    Dobre, bo zielone

    Białko - 0g. Tłuszcz - 0 g. Węglowodany - 9 g. Do tego 39 kcal. Co to, do licha oznacza? - zastanawia się klient w sklepie. Ja chcę tylko kupić coś do picia

  • Ekoinwazja

    Ekoinwazja

    Sklep bez chemii, konserwantów i gumy do żucia? Czy to możliwe? Możliwe i coraz bardziej popularne