pszenica

  • Nietolerancja i nadwrażliwość na gluten? Naukowcy podejrzewają innego "winnego"

    Nietolerancja i nadwrażliwość na gluten? Naukowcy podejrzewają innego

    Nie jesz pieczywa ani makaronu, bo nie tolerujesz glutenu? Możliwe, że to nie on jest tu winny - naukowcy podejrzewają fruktany obecne w produktach zbożowych i nie tylko.

  • Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

    Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

    Pszenica jest oskarżana o wszelkie dietetyczne zło i sprowadzenie na ludzi chorób cywilizacyjnych. Orkisz natomiast jest modny i zdrowy... Tymczasem: orkisz to odmiana pszenicy. Zatem: ile mody i mitów, a ile faktów w powszechnie powielanych opiniach o tym zbożu? <br><br> - Musimy nauczyć się wybierać pieczywo, które ma największą zawartość witamin i składników mineralnych - przekonuje dietetyk Aneta Łańcuchowska. Czy pieczywo orkiszowe jest zdrowsze od zwykłego? Co zawiera? Specjalistka wyjaśniła, jaka dobierać mąkę i która jest najzdrowsza. <br><br> Dla tych, co wolą czytać, więcej o:<br><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101460,19719096,orkisz-gwarancja-dobrej-formy-poznaj-wlasciwosci-i-dzialanie.html">- orkiszu</a><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,12888436,Zboza_i_produkty_zbozowe_z_glutenem___ktore_sa_najzdrowsze_.html">- zbożach glutenowych</a><br><br> <a href="https://www.facebook.com/zdrowie.gazetapl/">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>

  • Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

    Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

    Pszenica jest oskarżana o wszelkie dietetyczne zło i sprowadzenie na ludzi chorób cywilizacyjnych. Orkisz natomiast jest modny i zdrowy... Tymczasem: orkisz to odmiana pszenicy. Zatem: ile mody i mitów, a ile faktów w powszechnie powielanych opiniach o tym zbożu? <br><br> - Musimy nauczyć się wybierać pieczywo, które ma największą zawartość witamin i składników mineralnych - przekonuje dietetyk Aneta Łańcuchowska. Czy pieczywo orkiszowe jest zdrowsze od zwykłego? Co zawiera? Specjalistka wyjaśniła, jaka dobierać mąkę i która jest najzdrowsza. <br><br> Dla tych, co wolą czytać, więcej o:<br><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101460,19719096,orkisz-gwarancja-dobrej-formy-poznaj-wlasciwosci-i-dzialanie.html">- orkiszu</a><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,12888436,Zboza_i_produkty_zbozowe_z_glutenem___ktore_sa_najzdrowsze_.html">- zbożach glutenowych</a><br><br> <a href="https://www.facebook.com/zdrowie.gazetapl/">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>

  • Zboża i produkty zbożowe z glutenem - które są najzdrowsze?

    Zboża i produkty zbożowe z glutenem - które są najzdrowsze?

    Pieczywo pełnoziarniste, mąka z pełnego przemiału - niby znamy już przepis na zdrowie. Zarazem od czasu obalenia tradycyjnej piramidy żywienia zboża przestały być bezwzględną podstawą naszej diety, a specjaliści podkreślają, że i przy ich wyborze należy kierować się zasadą różnorodności. Owies, jęczmień, pszenica, żyto, orkisz - które z tych źródeł węglowodanów jest najlepsze? Na które lepiej uważać? Czego brakuje w naszym menu?

  • Dieta bezglutenowa - co to jest i kiedy jej stosowanie ma sens?

    Dieta bezglutenowa - co to jest i kiedy jej stosowanie ma sens?

    Dieta bezglutenowa polega na wyeliminowaniu z codziennego jadłospisu wszystkich produktów, które zawierają gluten. Ten rodzaj białka znajduje się m.in. w niektórych produktach zbożowych i jest niezbędny do prawidłowego działania organizmu. Jego usunięcie z menu ma sens jedynie u osób z nietolerancją glutenu.

  • Kasza bulgur - więcej niż kasza?

    Kasza bulgur - więcej niż kasza?

    Wytwarza się ją z pszenicy durum, czyli tej najwyższej jakości i z największą ilością witamin oraz cennych dla organizmu związków. Czym tak naprawdę jest kasza bulgur, czym różni się od innych kasz i dlaczego warto zrobić i dla niej miejsce w naszej diecie?

  • Chleb powszedni: na co zwracać uwagę, by wybrać najlepszy?

    Chleb powszedni: na co zwracać uwagę, by wybrać najlepszy?

    Dobry chleb składa się jedynie z kilku składników: mąki, wody, soli oraz drożdży lub zakwasu. Dlaczego zatem tak o niego trudno w sklepach?

  • Dietetyk: Makarony nie są tuczące, tylko trzeba umieć dobrze wybrać!

    Dietetyk: Makarony nie są tuczące, tylko trzeba umieć dobrze wybrać!

    <b>Z jajami czy bez? Z pszenicy durum, a może tylko ciemny? Który makaron zapewni nam korzystny indeks glikemiczny? Wyjaśnia Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk kliniczny Instytutu Żywności i Żywienia</b> <br><br> Ekspertka analizuje przykładowe produkty wiodących marek. Podpowiada, jak czytać etykiety i na które składniki zwracać szczególną uwagę. Różnice są na prawdę spore, np. zawartość błonnika może być 3 razy mniejsza w pozornie podobnym produkcie. <br><br> Makarony stabilizują poziom cukru we krwi. Mogą być jedzone przez dzieci. Dobór produktu zależy jednak od wieku dziecka. <br><br> Dla tych, co wolą czytać: <br><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101460,17504058,Makarony_to_zdrowie__Sprawdz__czego_jeszcze_o_nich.html">więcej o makaronach</a> <br><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,12888436,Zboza_i_produkty_zbozowe_z_glutenem___ktore_sa_najzdrowsze_.html">więcej o zbożach i produktach zbożowych</a> <br><br><br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a> <iframe src="http://agocg.pro-linuxpl.com/ramki/150818084805/" id="150818084805" style="max-width: 100%;" width="620" height="730" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>

  • Olej z kiełków pszenicy - na suchą skórę i zmarszczki

    Olej z kiełków pszenicy - na suchą skórę i zmarszczki

    Spośród tłuszczów roślinnych olej ten wyróżnia wyjątkowo wysoka zawartość witaminy E. Przyda się przede wszystkim do pielęgnacji mocno przesuszonej i pękającej skóry, a także cery dojrzałej i wrażliwej.

  • Makarony to zdrowie! Sprawdź, czego jeszcze o nich nie wiesz

    Makarony to zdrowie! Sprawdź, czego jeszcze o nich nie wiesz

    Przeciętny Włoch zjada rocznie prawie 30 kg makaronu, Polak tylko 5. Silne jest u nas przekonanie o wysokiej kaloryczności makaronu. Czy słuszne?

Najczęściej czytane