kiełki

  • Kwas asparaginowy - zastosowanie i występowanie

    Kwas asparaginowy - zastosowanie i występowanie

    Kwas asparaginowy wytwarza się w naszych organizmach samoczynnie. Może być wykorzystywany w leczeniu niektórych dolegliwości, na przykład wyczerpania fizycznego i psychicznego. Kwas asparaginowy występuje między innymi w ostrygach.

  • Kiełki soi - prozdrowotny rarytas z kuchni azjatyckiej

    Kiełki soi - prozdrowotny rarytas z kuchni azjatyckiej

    Kiełki soi posiadają niezwykle delikatny smak, który w Azji został doceniony już wieki temu. Podobnie jak soja, są popularnym elementem kuchni wegetariańskiej ze względu na wysoką zawartość białka. Jednak oprócz walorów smakowych posiadają także cenne właściwości prozdrowotne. Ich regularne spożywanie może przyczynić się m.in. do obniżenie ciśnienia krwi, a także zredukowania poziomu cholesterolu.

  • Kiełki słonecznika - zdrowe uzupełnienie diety

    Kiełki słonecznika - zdrowe uzupełnienie diety

    Kiełki słonecznika mają delikatny, orzechowy smak. Dzięki temu są doskonałym dodatkiem do wielu potraw kulinarnych. Tak jak inne rodzaje kiełków posiadają liczne właściwości prozdrowotne. Ich skład cechuje bogactwo składników mineralnych i witamin. Zawierają m.in. witaminę D, która rzadko występuje w warzywach.

  • Kiełki fasoli mung - azjatycki przysmak

    Kiełki fasoli mung - azjatycki przysmak

    Kiełki fasoli mung znane są przede wszystkim z kuchni chińskiej i wietnamskiej. Mało kto jednak wie, że ich ojczyzną są Indie. To w tym kraju po raz pierwszy doceniono ich liczne właściwości prozdrowotne i walory smakowe. Kiełki fasoli mung, tak jak inne rodzaje kiełków są odżywcze i jednocześnie mało kaloryczne. To doskonały element zdrowej, zbilansowanej diety.

  • Kiełki rzodkiewki - witaminowy skarb

    Kiełki rzodkiewki - witaminowy skarb

    Kiełki rzodkiewki cechuje ostry, wyrazisty smak. Doskonale wzbogacają potrawy kulinarne, a do tego łatwo wyhodować je w warunkach domowych. Ze względu na bogactwo właściwości zdrowotnych, kiełki rzodkiewki polecane są w szczególności dla osób, które chcą wzmocnić odporność organizmu lub wyleczyć się z przeziębienia. Poznaj ich właściwości, zastosowanie oraz sposób hodowli.

  • Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    <b> Zapewne znasz liderów zatruć pokarmowych, zwłaszcza tych sprzed lat. Popularna lista nie jest jednak pełna. Przekonaj się, że po paru produktach tego się nie spodziewałeś. Są zdrowe, polecane przez dietetyków, a jednak...</b> <br><br> Zatrucia pokarmowe to nie tylko wakacyjna codzienność. W Polsce co roku odnotowuje się ok. 10 tysięcy przypadków zatruć pokarmowych, spowodowanych przez bakterie. Jeszcze więcej wywołują wirusy. Jeśli ktoś choruje w domu i zatrucie nie jest ciężkie, statystyki w ogóle go "nie widzą"... <br><br> Źle transportowana, przechowywana i przygotowywana żywność to główne źródło zatruć, zwłaszcza masowych. Tatar, nieśmiertelna sałatka jarzynowa z majonezem, mięsne galarety, surowe jaja, torty i ciasta z kremem - to dość przewidywalne, jak się skończy ich jedzenie w upał. Praktyka pokazuje jednak, że ostre zatrucia mogą spowodować nawet produkty pozornie bezpieczne, jak kiełki czy seler naciowy. <br><br> Kiełki były choćby źródłem tragicznej w skutkach epidemii zakażeń bakterią Escherichia coli w 2011 roku, w Niemczech. Do szpitali trafiło wówczas ok. 4 tysięcy osób, zmarło 50. Seler naciowy, a dokładniej bytująca na nim bakteria Listeria monocytogenes, w 2010 roku zabiła w Teksasie 13 osób, a kilkaset wysłała do szpitali. <br><br> Nie brakuje produktów, które zatrucia wywołują bardzo często, a zasadniczo nie kojarzymy ich jako potencjalnych trucicieli. Zobacz naszą listę i uważaj na dania, które mogą sprawdzić, że urlop przechorujesz. <br><br> Dla tych, co wolą czytać: <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,9897865,Lista_produktow__ktorymi_najlatwiej_sie_zatruc__Zaskoczy.html">Lista i charakterystyka największych trucicieli</a> <br><br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755 ">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>

  • Kiełki soczewicy - więcej niż kiełki?

    Kiełki soczewicy - więcej niż kiełki?

    Spośród kilkunastu rodzajów kiełków dużym zainteresowaniem cieszą się te pochodzące z soczewicy. I nic dziwnego. Są smaczne, zdrowe, bezpieczne dla każdego bez względu na wiek czy przebyte choroby. Co takie jeszcze w sobie mają i dlaczego warto po nie sięgać, zawsze, nie tylko wtedy gdy są modne?

  • Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    Zatrucia pokarmowe latem: tego lepiej nie jeść, jeśli nie chcesz spędzić urlopu w toalecie

    <b> Zapewne znasz liderów zatruć pokarmowych, zwłaszcza tych sprzed lat. Popularna lista nie jest jednak pełna. Przekonaj się, że po paru produktach tego się nie spodziewałeś. Są zdrowe, polecane przez dietetyków, a jednak...</b> <br><br> Zatrucia pokarmowe to nie tylko wakacyjna codzienność. W Polsce co roku odnotowuje się ok. 10 tysięcy przypadków zatruć pokarmowych, spowodowanych przez bakterie. Jeszcze więcej wywołują wirusy. Jeśli ktoś choruje w domu i zatrucie nie jest ciężkie, statystyki w ogóle go "nie widzą"... <br><br> Źle transportowana, przechowywana i przygotowywana żywność to główne źródło zatruć, zwłaszcza masowych. Tatar, nieśmiertelna sałatka jarzynowa z majonezem, mięsne galarety, surowe jaja, torty i ciasta z kremem - to dość przewidywalne, jak się skończy ich jedzenie w upał. Praktyka pokazuje jednak, że ostre zatrucia mogą spowodować nawet produkty pozornie bezpieczne, jak kiełki czy seler naciowy. <br><br> Kiełki były choćby źródłem tragicznej w skutkach epidemii zakażeń bakterią Escherichia coli w 2011 roku, w Niemczech. Do szpitali trafiło wówczas ok. 4 tysięcy osób, zmarło 50. Seler naciowy, a dokładniej bytująca na nim bakteria Listeria monocytogenes, w 2010 roku zabiła w Teksasie 13 osób, a kilkaset wysłała do szpitali. <br><br> Nie brakuje produktów, które zatrucia wywołują bardzo często, a zasadniczo nie kojarzymy ich jako potencjalnych trucicieli. Zobacz naszą listę i uważaj na dania, które mogą sprawdzić, że urlop przechorujesz. <br><br> Dla tych, co wolą czytać: <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,9897865,Lista_produktow__ktorymi_najlatwiej_sie_zatruc__Zaskoczy.html">Lista i charakterystyka największych trucicieli</a> <br><br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>