glikogen

  • Polisacharydy - czym są oraz jakie znajdują zastosowania?

    Polisacharydy - czym są oraz jakie znajdują zastosowania?

    Polisacharydy - lub inaczej wielocukry, cukry złożone - to grupa związków zbudowanych z reszt monosacharydowych oraz różnych ich pochodnych. Zaliczane są do węglowodanów i biopolimerów, które w świecie roślin oraz zwierząt pełnią rolę zarówno budulcową, jak i zapasową. W odróżnieniu od monosacharydów nie wykazują one słodkiego smaku. Polisacharydy są powszechne i cechują się dużą różnorodnością. Znajdują one szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu - zarówno w produkcji artykułów spożywczych, jak i leków czy środków wykazujących aktywność biologiczną.

  • Co to jest glikogen? Jakie są jego funkcje i czemu jest taki ważny gdy trenujesz?

    Co to jest glikogen? Jakie są jego funkcje i czemu jest taki ważny gdy trenujesz?

    Glikogen jest wielocukrem (polisacharydem) zbudowanym na bazie wielu pojedynczych cząsteczek glukozy. Spełnia bardzo ważne funkcje, gdyż odżywia mięśnie podczas wysiłku fizycznego, a także jest źródłem energii. Zawartość glikogenu w organizmie maleje podczas treningu, co powodować może spadek siły oraz ogólne osłabienie całego organizmu. Czym zatem jest glikogen, gdzie się gromadzi oraz jakie dokładniej spełnia funkcje? Co i kiedy jeść, aby jego zapasy wystarczyły na długie i intensywne treningi?

  • Zespół Fanconiego-Bickela (glikogenoza typu XI, GSD XI)

    Zespół Fanconiego-Bickela (glikogenoza typu XI, GSD XI)

    Zespół Fanconiego-Bickela - to rzadka choroba genetyczna, która prowadzi do zalegania glikogenu, głównie w wątrobie. Mimo że znana jest medycynie od połowy minionego wieku, to nadal nie ma skutecznego sposobu jej leczenia.

  • Choroby spichrzeniowe glikogenu (glikogenozy)

    Choroby spichrzeniowe glikogenu (glikogenozy)

    Choroby spichrzeniowe glikogenu to schorzenia o podłożu metabolicznym spowodowane wadą genetyczną. Prowadzi ona do niedoboru lub całkowitego braku jednego z enzymów kluczowych dla przemian glikogenu . Choroby spichrzeniowe, nazywane także glikogenozami, objawiają się zaleganiem glikogenu w organizmie.