dobra dieta

  • Nowa piramida zdrowego żywienia. Co się zmieniło?

    Nowa piramida zdrowego żywienia. Co się zmieniło?

    Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie opublikował nową piramidę żywienia i aktywności fizycznej. Realnie nie jest nowością: starą skutecznie obalił 15 lat temu harwardzki uczony prof. Walter Willett. Zatem: jakieś zaskoczenie? <br><br> Pamiętacie z poradni zdrowia czy podręczników starą piramidę żywienia? Opracował ją Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i przez lata obowiązywała niemal na całym świecie. <br><br> A potem okazało się, że Amerykanie są chorobliwie otyli i niewykluczone, że sprzyja temu także stosowanie oficjalnych zaleceń żywieniowych. Piramida została dosłownie rozniesiona w pył. Dlaczego zatem nowa IŻiŻ pojawia się dopiero teraz? <br><br> Wersji nowej piramidy było wiele. Różniły się w szczegółach, sporo czasu zajęło uwiarygodnienie badaniami sugerowanych zmian. Niektóre kwestie (wartość odżywcza mleka, jedzenie ryżu) okazały się prawdziwymi punktami zapalnymi. Zarazem: nowe zalecenia pojawiały się co roku, ale dopiero teraz przyjęły kształt wiarygodnej, pełnej piramidy, która powinna przetrwać lata. <br><br> Jej zupełnie nowym elementem jest aktywność fizyczna (stąd nawet zmiana nazwy). Chyba nikomu nie trzeba tłumaczyć, dlaczego jest teraz podstawą. O tym mówi się od lat. <br><br> Co jeszcze się zmieniło? Na co zwracać szczególną uwagę? Zobacz! <br><br> Dla tych, co wolą czytać:<br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,105912,9315826,Dieta_Willetta__czyli_obraz_po_rewolucji.html">Dieta Willetta</a><br><br> <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101460,19600055,nowa-piramida-zywieniowa-takze-w-polsce.html">Nowa piramida i wynikające z niej zasady</a><br><br> <a href="https://www.facebook.com/Zdrowie-Gazetapl-331860956887755/">Dołącz do Zdrowia na Facebooku!</a>