Płatki gryczane wytwarzane są z całych ziaren gryki zwyczajnej. Dzięki temu zachowują większość cennych składników rośliny. Mają mnóstwo witamin, soli mineralnych, dobrze przyswajalnego białka oraz sporo błonnika. Płatki gryczane nie zawierają też glutenu, więc osoby z celiakią mogą je śmiało spożywać. Są zdecydowanie dobrym wyborem na śniadanie.

Nietolerancja histaminy to przypadłość, której objawy są podobne do objawów alergii. Mimo to, schorzenie to nie jest wykrywane podczas testów i niełatwo je zdiagnozować. Jakie są przyczyny pseudoalergii? Jak ją zdiagnozować i leczyć?

Nutritarianizm to rodzaj diety opartej o nieprzetworzone produkty spożywcze o najwyższej wartości odżywczej w przeliczeniu zawartość kalorii. Są to surowe warzywa i owoce, orzechy, nasiona, chociaż można też jeść niewielkie ilości mięsa i ryb. Nutritarianizm odrzuca produkty przetworzone, w tym rafinowany i utwardzany tłuszcz, słodycze i inne artykuły zawierające głównie tzw. "puste" kalorie.

Dieta bananowa jest dietą odchudzającą, opartą na spożywaniu głównie bananów z dodatkiem płatków owsianych, jogurtu i miodu, jabłka. Może trwać jeden, trzy, siedem dni. Jest także wersja miesięczna diety bananowej.

Zatrzymywanie wody w organizmie jest spowodowane najczęściej nieodpowiednią dietą, zbyt małą aktywnością fizyczną, a także niewystarczającym nawadnianiem organizmu. Taki stan często objawia się opuchnięciem nóg, dłoni czy twarzy, a także cellulitem oraz uczuciem ciężkości. Nadmiar wody w organizmie wpływa negatywnie nie tylko na wygląd, ale może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób nerek oraz układu krwionośnego. Na szczęście nadmiaru wody można się pozbyć. Jakie są sposoby na pozbycie się nadmiaru wody? Co robić, żeby nie dopuścić do zatrzymywania wody w organizmie?

Czerwone mięso to produkt, który budzi wiele kontrowersji - jedni uważają, że jest zdrowe, nie można go zastąpić innymi produktami i należy je jeść, natomiast inni są zdania, że lepiej ograniczyć jego spożywanie do minimum lub całkowicie zrezygnować z jego spożywania. Jaka jest prawda - czy czerwone mięso jest zdrowe czy szkodzi naszemu zdrowiu? Jak często powinniśmy je jeść?

Rukola - zielone warzywo przybyło do naszej kuchni wraz z dietą śródziemnomorską. Jest znakomitym i zdrowym dodatkiem do sałatek. Wchodzi w skład sosu pesto, może być też przyrządzania podobnie jak nasz rodzimy szpinak. Jest warzywem o wielu walorach odżywczych, w tym bogatym źródłem witaminy K oraz witaminy C. Ponadto, jako warzywo niskokaloryczne świetnie się sprawdza w dietach odchudzających.

Dietetyk zalecił kobiecie z Izraela bardzo restrykcyjną dietę płynną. Po trzech tygodniach jej stosowania trafiła do szpitala z bardzo poważnym niedożywieniem i niedowagą. Lekarze obawiają się, że kobieta mogła doznać również nieodwracalnego uszkodzenia mózgu.

Dieta to jeden z ważnych czynników mających wpływ na nasze samopoczucie. W walce z depresją i innymi schorzeniami psychicznymi może pomóc także zmiana nawyków żywieniowych. Jak dowodzą badania, jedna z najzdrowszych diet świata, czyli dieta śródziemnomorska, jest pomocna także w zapobieganiu depresji.

Autofagia, zwana również autofagocytozą, to proces, który polega na rozkładzie fragmentów komórek oraz organelli przez same komórki organizmu. Dzięki temu, że prowadzi do usuwania z organizmu uszkodzonych albo martwych części komórek, proces ten może być wykorzystywany w celach leczniczych. Czym jest autofagia i w jaki sposób można pobudzić organizm do samoleczenia?