żelazo

  • Bób: niewątpliwie pyszny, ale czy zdrowy? Kto nie powinien go jeść?

    Bób: niewątpliwie pyszny, ale czy zdrowy? Kto nie powinien go jeść?

    <b>Z jednej strony dość kaloryczny jak na warzywo (ok. 70-90 kcal/100 g) i o wysokim indeksie glikemicznym, z drugiej skarbnica cennego błonnika, potasu i kwasu foliowego. Jeść czy nie jeść, a jeśli tak, to jak i ile?</b><br><br> Bób jest źródłem białka, więc stanowi cenne uzupełnienie diety nie tylko osób, które zrezygnowały z mięsa. Owszem, jako roślina strączkowa zawiera substancje potencjalnie wzdymające, jednak młode warzywa z założenia powodują mniejsze dolegliwości po spożyciu, a sposób przygotowania wyraźnie ogranicza niekorzystne reakcje.<br><br>Dietetyk Aneta Łańcuchowska przedstawiła w "Dzień Dobry TVN" właściwości bobu, podpowiedziała, jak go przygotować, by brzuch nie ucierpiał, ale zarazem ostrzegała: "Bobu nie możemy polecić każdemu. Może zaszkodzić chorym na cukrzycę czy z dolegliwościami gastrycznymi".<br><br>Dla tych, co wolą czytać, <a href="http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/56,101460,12176929,Wreszcie_mamy_sezon_na_straczki__Ktos_sie_oprze_.html">wersja artykułowa </a>. Tam nie tylko szczegółowe informacje o walorach żywieniowych bobu, ale także krewniaków: zielonego groszku i fasolki szparagowej.<br><br><b><a href="https://www.facebook.com/pages/Zdrowie-Gazetapl/331860956887755"> Dołącz do serwisu Zdrowie na Facebooku!</a></b><br><br> Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news

  • Ciecierzyca warzywo nie tylko dla wegetarian

    Ciecierzyca warzywo nie tylko dla wegetarian

    Z wyglądu niepozorna - mała, pomarańczowa. Ale zawartość cennych składników w ciecierzycy, nazywanej także włoskim grochem czy cieciorką, robi ogromne wrażenie. Dlaczego warto przyjrzeć jej się bliżej i dlaczego powinna znaleźć stałe miejsce w codziennej diecie?

  • Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

    Żelazo - nie tylko dla kobiet w ciąży i chorych na niedokrwistość

    Dokucza ci ciągłe przemęczenie, senność, nadmierna bladość, obniżona odporność? To może być niedobór żelaza - jednego z mikroelementów kluczowych dla funkcjonowania naszego organizmu. Skąd biorą się deficyty, kto jest na nie najbardziej narażony oraz jak do nich nie dopuścić?

  • Zielone koktajle - witaminowy zastrzyk energii

    Zielone koktajle - witaminowy zastrzyk energii

    Za oceanem mówi się na nie "green monsters", czyli zielone potwory. Przydomek ten zawdzięczają, jak łatwo się domyślić, intensywnie zielonej barwie. Tę natomiast zielonolistnym surowym warzywom. Najczęściej główny bohater to szpinak. Co jeszcze kryje się w tym fantazyjnym napoju i jak to się ma do zdrowia? Co zyskujemy pijąc zielone koktajle?

  • Jakość wody? W ciągu ćwierćwiecza dokonał się cywilizacyjny skok! [WYWIAD]

    Jakość wody? W ciągu ćwierćwiecza dokonał się cywilizacyjny skok! [WYWIAD]

    Z jakich ujęć woda jest najzdrowsza? Duży wodociąg czy przydomowa studnia? Czy Polsce zabraknie wody pitnej? Czy do kontroli jej jakości warto wykorzystywać małże? Co pije świadomy inspektor? - na te i inne pytania dotyczące wody spożywczej odpowiada Marek Posobkiewicz*, p.o. Głównego Inspektora Sanitarnego.

  • Dietetyk: "woda kryształowo czysta" lub "specjalnie dla ciężarnych" - to marketingowe wymysły. Zwykle kryje się za nimi woda bardzo podobna do kranówki [WYWIAD]

    Dietetyk:

    Chlor czy ozon? Skąd bakterie w kranie? Czy woda "górska" może pochodzić z ujęcia na nizinach? Twarda woda ma jakieś zalety? O to, jaką wodę pić, żeby sobie nie zaszkodzić i co sprawdzić, nim uwierzymy reklamie, pytamy dietetyka Agnieszkę Kopacz

  • Menorrhagia

    Menorrhagia

    W czasie miesiączki przeciętna kobieta traci od 50-70 ml krwi. Zbyt obfite krwawienia, czyli konieczność zmiany podpaski lub tamponu częściej niż co 2-3 godziny może być zapowiedzią niepokojących zmian w organizmie. Stan, w którym obfite, do tego przedłużające się miesiączki pojawiają się w regularnych odstępach nazywany jest w medycynie menorrhagią.

  • Zespół Plummera-Vinsona

    Zespół Plummera-Vinsona

    Zespół Plummera-Vinsona, nazywany także dysfagią syderopeniczną to grupa dolegliwości charakteryzująca się anemią oraz nieprawidłowym funkcjonowaniem przełyku. Mimo że przyczyny powstawania tego typu zmian chorobowych nie są znane, to przypuszcza się, że mają one podłoże immunologiczne.

  • Hemosyderoza

    Hemosyderoza

    Żelazo to jeden z cenniejszych dla organizmu człowieka mikroelementów. Mimo że jest mu niezbędne do prawidłowego funkcjonowania to jego nieprawidłowe wchłanianie może być niebezpieczne.

  • Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar

    Żelazo - rola, źródła, niedobór, nadmiar

    Żelazo to jeden z cenniejszych dla człowieka pierwiastków. Magazynowany jest w wątrobie i chroni organizm przed utratą zbyt dużej ilości krwi. Jego bogatym źródłem są m.in. rośliny strączkowe oraz nabiał.